عن المزرعة

زراعة سليمة من الكزبرة أو الكزبرة من البذور

Pin
Send
Share
Send
Send


يكمل العشب الحار الأطباق المختلفة بلمسة حارّة ، ويكشف عن طعم جديد للمنتجات المعتادة. لذلك ، الكزبرة الخضراء هي دائما موضع ترحيب على الطاولة. زراعة البذور لن تكون صعبة ، التكنولوجيا الزراعية بسيطة وبسيطة. زرع ونمو النبات لا يمكن فقط في البلاد ، ولكن أيضا على حافة النافذة ، شرفة.

هل الكزبرة والكزبرة هي نفسها؟

يعرف الكثير عن طريق الأذن والكزبرة ، وتحت اسم الكزبرة الاسم المستعار ، ولكن ليس الجميع يعرف ذلك كلا الاسمين ينتمي إلى نفس النبات.

هناك العديد من التفسيرات ؛ يمكن تسمية النبات بشكل مختلف ، وهو ما يفسره عامل جغرافي بحت. كل جنسية لها مظهر التوابل الجديدة لها أشكالها الخاصة ، على سبيل المثال:

  • في بيلاروسيا - كالاندرا ؛
  • في الهند ، دانيا ؛
  • في اليونان - كوريون.

في الواقع ، فإن الميزة المحددة للمصنع تساهم في الاسم المزدوج ، وهو رائحة أجزائه المختلفة. البذور (الكزبرة) لها رائحة حاره مع تلميح من قشر البرتقال. إنه دافئ وممتع ، لذلك ، بالإضافة إلى الطهي ، يتم استخدامه في صناعة العطور.

تمتلئ الخضر (الكزبرة) مع المزيد من الروائح المشبعة وحتى مختلطة ، مما يسبب موقفا مثيرا للجدل تجاه التوابل بين الطهاة وربات البيوت العادية. يشعر البعض بملاحظة النضارة والحمضيات. يعتقد البعض الآخر أن الرائحة غير سارة ، على غرار المطاط أو الصابون.

ما هو الكزبرة؟

ينتمي النبات إلى عائلة الثقافات المظلة ، ويعتبر البحر المتوسط ​​هو الوطن الأم. عشب دائم بأوراق ريش وبراعم بيضاء أو وردية فاتحة تشبه المظلات. البذور لها شكل دائري ، ولديها رائحة خاصة ، والتي كانت الفصل بين أسماء الجزء العلوي من النبات والفواكه.

كزبرة الرعاية متواضع، في agrotechnology لا توجد متطلبات خاصة للتربة. ومع ذلك ، للحصول على حصاد جيد تحتاج إلى تخفيف الأرض الثقيلة ، وجعلها أكثر مرونة.

بالإضافة إلى الرائحة اللطيفة والمذاق الأصلي ، يحتوي الكزبرة على الزيوت الأساسية والفيتامينات والألياف. نظرًا لتكوينه المعدني الغني ، فإن للعشب تأثيرًا شافيًا ، ويحسن الشهية والرفاهية بشكل عام.

تاريخ أصل الكزبرة

نمت الكزبرة منذ العصور القديمة منذ أكثر من 3000 سنةكما يتضح من بقايا نبات موجود في المقابر المصرية.

في المخطوطات القديمة للعشب العطري ، ذكر الإغريق القدماء أنهم استخدموه كعلاج ، والفرنسيون الذين استخدموا الكزبرة في صنع سائل معطر وتسبب أمراض القلب.

استخدم الإغريق القدماء الكزبرة كعلاج.

بعد عدة قرون ، تم الاحتفال بمسار التوابل في آسيا والشرق الأوسط وإنجلترا. وبعد فترة من الوقت كان الكزبرة موضع تقدير بالفعل في الخارج. لقد حان بذور العشب إلى روسيا من اسبانيا. ساهم التشابه الخارجي مع البقدونس في التبني السريع للمنتج في الخارج ، فالسلاف يحبون الطعم.

في أوائل الثلاثينيات من القرن التاسع عشر ، أدخل الكونت بي أبراسكين الكزبرة في الثقافة ، حيث قام بتوزيع البذور التي أحضرت من إسبانيا إلى الفلاحين الذين عاشوا في قرية كراسنوي بمقاطعة فورونيج.

في هذه الفترة ، ينمو الكزبرة في جميع البلدان تقريبًا ، لكن التوابل اكتسبت أكثر شعبية في مثل هذه الأجزاء من العالم:

  • الهند؛
  • آسيا (جنوب شرق) ؛
  • شمال إفريقيا
  • أوروبا الشرقية
  • هولندا.

زراعة النباتات من البذور في البلد أو الحديقة

قواعد رعاية العشب بسيطة للغاية ، والثقافة نفسها ليست متقلبة. يجذب العديد من البستانيين.

مدة بذر البذور

تحتاج إلى زراعة الكزبرة طريقة المنوية. لا تحتاج إلى نقعها عند شراء البذور في عبوة ، ولكن يمكنك التحقق من الإنبات.

مقاومة الصقيع يلغي استخدام طريقة rassadny ، لذلك في أوائل أبريل يمكن زرع البذور مباشرة على أسرة الأرض المفتوحة أو الدفيئات. في المناطق الجنوبية حتى تبدأ في الهبوط في مارس.

بذور الكزبرة المصنعة

مكان للزراعة اختيار الشمس أو الظل الجزئي. يجب أن لا تخطط لحديقة تحت تاج شجرة كثيف أو على طول الأسوار والمباني ، سيكون هناك نقص في الإضاءة. وتنتشر البذور حول أو في الأخدود المعدة. عمق الغمر هو 1.5-2 سم.

رعاية الشتلات

بعد إنبات البذور وتشكيل العديد من الأوراق على الشتلات تفعل ترقق ، حتى لا يخلق سماكة. يجب أن تكون المسافة بين المقابس لا تقل عن 8-10 سم. عند زراعة المحاصيل على الخضر ، تتم إزالة المحصول ، بمجرد أن تبدأ الإزهار.

في عملية تكوين النورات ، تتوقف الثقافة عن إعطاء براعم مناسبة.

عندما ينبغي أن تؤخذ الخضر في الاعتبار حقيقة أنه عند إزالتها من الأدغال أكثر من ثلث جزء منه في وقت واحد، توقف نمو النبات. لضمان تطور الهروب مع دورة التجميع 2-3 لمرة واحدة من الأغصان الخضراء ، يوصى بإزالة الجزء العلوي فقط.

زرع في أرض مفتوحة

زرع نبات للخضر يمكن أن تبدأ من أبريل والقيام كل أسبوعين حتى أغسطس. يوصى بتخطيط أسرة صغيرة في أماكن مختلفة من قطعة الأرض حتى لا تجذب بذور بذور الكزبرة إلى الحديقة. مكافحة الآفات صعبة ، ويمكن أن تتكيف مع أي ظروف والبيئة.

براعم الشباب من الكزبرة تتحمل بسهولة الصقيع القصير

الكزبرة ليست خائفة من الصقيع ، لذلك يمكن بدء العمل الهبوط في درجة حرارة ثابتة خلال النهار. 10-14 درجة. البذور ويطلق النار الشباب تحمل بسهولة المفاجئة الباردة إلى -10 درجة (إذا كان قصير الأجل). هذه الحقيقة تستبعد ترتيب المأوى بعد البذر.

للثقافة هي أكثر ملاءمة التربة فضفاضة، المخصب مع المواد الغذائية. إذا كانت التربة كثيفة ، يتم تخفيفها برمال النهر الخشنة. من المستحسن تسميد سرير في الخريف عند حفر الأرض. كما يستخدم الغذاء الدبال المعتاد (أرضية دلو لكل 1 M2). في فصل الربيع ، عند تحضير التربة ، من الضروري إدخال الرماد الخشبي فيه ، ومن ثم سيكون المصنع قادرًا على الصعود بنجاح.

زرع بذور الكزبرة عشوائيا أو في الصفوف في التربة الرطبة. فوق الحبوب يرش طبقة صغيرة من التربة الجافة. عند تكوين أسرة مع صفوف ، يتم ترك ممر بعرض 25-30 سم لصيانة المصنع بشكل ملائم. يبلغ عمق البذر 2 سم ، وإذا قمت بالإفراط في الردم ، ستظهر الشتلات على سطح التربة لمدة 1-2 أسابيع بعد ذلك.

الرعاية المناسبة

براعم تظهر بعد البذر في وقت لاحق 28-40 يوم. ينمو الخضر بسرعة ، رهنا بالسقي في الوقت المناسب. من المهم بشكل خاص ترطيب السرير في مرحلة موسم النمو النشط ، ثم الأوراق نضرة برائحة حساسة.

تردد الري - 1 مرة في 2-3 أيام. في التربة الجافة ، يعيد المصنع توجيه قوته إلى نمو جذع الزهرة على حساب المساحات الخضراء. ومع ذلك ، لا تصب المنطقة بالكزبرة ، مع زيادة الرطوبة يزيد من خطر البياض الدقيقي.

Cilantro يتطور بشكل جيد عندما تكون المسافة بين الشجيرات حوالي 7 سم
يتطور النبات بشكل جيد عندما يكون هناك فاصل زمني لا يقل عن 7 سم بين الشجيرات ، لذلك ، بعد تشكيل 2-3 أوراق ، من الضروري أن تنحيف السرير ، وتترك أقوى البراعم.

النمو النشط للخضر يساهم أيضا فك التربة التي هي عقلانية تتحد مع إزالة الأعشاب الضارة.

للحفاظ على التربة رطبة لفترة أطول ، والحشائش لا تهتم بإنباتها المكثف ، يحتاج قاع الحديقة المهاد. نباح الشجرة المفرومة أو القش ، وتستخدم نشارة الخشب المهاد. يمكنك ملء سطح الأرض مع الخث. يجب ألا تقل طبقة المهاد عن 4-6 سم.

في معظم الأحيان ، تختفي الحاجة إلى ارتداء الملابس ، والكزبرة هي الأسمدة الكافية ، التي أدخلت في عملية إعداد التربة. ومع ذلك ، فإن بعض البستانيين يغذون الثقافة بالبوتاسيوم والسوبر فوسفات.

إذا كان نظام الري مضطربًا ، فإن أوراق الكزبرة كثيفة والرائحة غير سارة.

كيفية جمع الخضر وتخزين المحصول

تزرع الثقافة من قبل الحدائق لأغراض مختلفة:

  • الحصول على الخضر الطازجة.
  • حصاد البذور.

في هذا الصدد ، يوصي الخبراء بذر الكزبرة. في سرير منفصل.

حصاد الكزبرة

يمكن تخزين الكزبرة المقطوعة لفترة طويلة ، إذا تم إعدادها بشكل صحيح. أولاً ، يتم غسل الفروع تحت الماء الجاري ووضعها حتى تجف تمامًا ، وبعد ذلك سحقت وتحميلها في وعاء من الزجاج أو السيراميك مع غطاء لتحقيق وفورات.

ضع الحاوية في مكان جاف ولكن مظلم. تحت تأثير أشعة الشمس أثناء التجفيف أو التخزين ، يتم فقد الخصائص المفيدة للمصنع.

تنضج البذور بالكامل بحلول نهاية أغسطس أو أوائل سبتمبر. من المهم ألا تطرفهم على السرير ، وإلا فقد تسقط على الأرض.

بالمناسبة ، يتم استخدام هذه الطريقة في التربية من قبل العديد من البستانيين. البذور المنبتة في الربيع تعطي حصادًا مستقرًا.

اجمع البذور عندما يصبح لونها أسمر. تقطع السيقان إلى مجموعات صغيرة وتعلقها في غرفة جيدة التهوية لتجف. تحت الفراغات مع وقف التنفيذ يجب نشر قماش أو فيلم لجمع البذور.

يتم تمرير توابل المحاصيل الناتجة من خلال غربال مع خلايا كبيرة للتخلص من بقايا العشب. العبوة الزجاجية أو الورقية الموضوعة في مكان مظلم جاف مناسبة للتخزين.

التقنيات الزراعية البسيطة والذوق الرفيع للعشب الحار هي الحجج الرئيسية لصالح الكزبرة في إعداد مجموعة من المحاصيل للزراعة في الموسم الجديد.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة الكزبرة في المنزل من الكزبرة العادية الموجودة في المنزل (يوليو 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send